Menu

śniadania

  • POLSKIE ZBOŻA Z ORZECHAMI

    18 zł
    zsiadłe mleko, śliwki
  • JAJKA À LA PRINCESSE

    18 zł
    bułka, jajko pochè, sos pieczarkowy, ser
  • CHAŁKA

    16 zł
    wędzona śmietana, dżem, owoce, filiżanka kakao
  • SERDEL OD NOWICKIEGO Z MUSZTARDĄ

    22 zł
    smażony pomidor, kozi twaróg, pieczywo
  • CIECIORKA Z JAJKIEM POCHÈ

    22 zł
    groszek cukrowy, marchewka, sałaty, sos holenderski na cydrze
  • JAJKA PO WIEDEŃSKU

    12 zł
    szczypiorek
  • JAJECZNICA Z DWÓCH JAJ

    12 zł / 18 zł
    masło, szczypiorek

    móżdżek cielęcy, grzanka

Dodatki

  • pomidor malinowy

    5 zł
  • twaróg kozi

    5 zł
  • kiszonki i marynaty WuWu

    8 zł

Przystawki

  • WIEPRZOWA MIELONKA Z POLSKIEJ BIAŁEJ

    22 zł
    pistacje, słonecznik, kiszonki, marynaty WuWu, sos tatarski
  • BLINY Z TROCIĄ PEKLOWANĄ W WÓDCE I CHRZANIE

    28 zł
    kawior z łososia, wędzona śmietana, koper, burak
  • TATAR Z WOŁOWINY Z PNIEW

    33 zł
    majonez rydzowy, żółtko, kiszonki WuWu
  • ŚLEDŹ LITEWSKI

    22 zł
    olej lniany, młody ziemniak, jabłko, śmietana z Bobolic
  • ZIEMNIAK Z OGNISKA (V)

    18 zł
    kozi gzik, ogórki, koper, czarnuszka
  • ZIMNE NÓŻKI

    21 zł
    pumpernikiel, burak, ocet z letnich kwiatów / owoców
  • CYNADERKI CIELĘCE NA CEBULARZU

    22 zł
    porzeczka, tymianek, mak
  • DESKA POLSKICH SERÓW ZAGRODOWYCH (V)

    28 zł
  • TALERZ POLSKICH POMIDORÓW (V)

    14 zł
  • PIECZYWO (V)

    8 zł

zupy

  • ROSÓŁ NA 3 MIĘSACH Z KACZYM SERCEM

    26 zł
    szpecle pietruszkowe, młoda marchew
  • UCHA – ZUPA NA MAZURSKICH RYBACH

    24 zł
    pulpety rybne, kiszona cytryna, dym, śmietana z Bobolic, Siwucha
  • ZUPA DNIA

    14 zł

Dania główne

  • SANDACZ Z BABĄ ZIEMNIACZNĄ

    38 zł
    rodzynki, orzechy, sos szafranowy, por
  • SZTUKA MIĘSA

    33 zł
    sos chrzanowy, purée ziemniaczane, polskie zioła
  • SAŁATK Z KURCZAKIEM

    32 zł
    sałata rzymska, cykoria, orzechy w miodzie, śliwka, grzanki, sos na skórkach
  • ARBUZ Z MELISĄ (V)

    22 zł
    pomidor malinowy, siemię lniane, olej rzepakowy, werbena
  • SCHAB Z KOŚCIĄ ZE ZŁOTNICKIEJ

    42 zł
    rabarbar, kluski śląskie, sos z wędzonego twarogu
  • PIEROGI Z CIELĘCINĄ

    46 zł
    raki, kolendra, agrest
  • PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ (V)

    28 zł
    mięta, ser z Bobolic, kurki, burak, jagoda
  • KASZANKA Z NIEPALONEJ GRYCZANEJ

    29 zł
    ziołowe purée ziemniaczane, cebula, siewki, morela, kwas chlebowy
  • PĘCZAK Z POLSKIMI ZIOŁAMI (V)

    26 zł
    ser Giewont, bób, groszek cukrowy, cukinia, kiszona rzodkiewka, polski crème fraiche

desery

  • MUS RABARBAROWY

    23 zł
    rabarbar, karmel, wanilia, biała czekolada, białe wino, sos kokosowo-limonkowy z zielonym pieprzem
  • BEZA PAVLOVA

    21 zł
    owoce sezonowe, róża, krem zabajone
  • TORT WARSZAWSKI

    23 zł
    wiśniówka, mak, solony, karmel
  • MILLE – FEUILLE

    21 zł
    krem orzechowy, czarna porzeczka, zioła